Category Archives: レシピ (全27 件)

チョコチップクッキーは見られてた!

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このクッキーの元となったのは、少し前に買ったチョコチップ・クッキーは見ていたという翻訳モノのコージーミステリ。 ↓これです。表紙もカワイイでしょ。 チョコチップ・クッキーは見ていたジョアン フルーク Joanne Flu … Read more

めんつゆで一品 鮭のバターソテー

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生協で買った冷凍鮭の切り身。思ったより小ぶりで脂があんまりなさそう。 そこで、バターソテーにしてみました。 漬け汁にしためんつゆを後でソースに使います。 バターと醤油って相性ぴったりでおいしー! レシピは続きを読んでね。 … Read more

簡単スイートポテト

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父からもらったさつまいも。 食べても食べても終わらないよ~! 今日はスイートポテトをつくってみました。 裏ごししないでタルト型にでっかく作って ちょっとずつ切って、いただきまーす。 マドレーヌの型に入れて、 実家にもお礼 … Read more

基本のスポンジケーキ

スポンジケーキは いろんなレシピがあって私もいろいろ試してます。 生クリームを入れたり、ホットケーキミックスで簡単に作ったり。 でも今回は失敗したくない!というときは このレシピで作ります。 今のトコ、失敗知らずなのです … Read more

簡単牛乳プリン

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伊東家の食卓 裏ワザCooking カンタンレシピブックの裏ワザ2層プリンのレシピを使って簡単牛乳プリンを作りました 裏ワザプリンのレシピでは 「無糖のココアを使いましょう。そうしないときれいに2層になりません」 と注意 … Read more

もちもちピザ

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先日買ったポン・デ・ケージョのミックス粉の袋に ピザの作り方のレシピがのっていたのでさっそく作ってみました。 材料 ・ミックス粉 1袋(150g) ・卵 1個 ・水 60~70cc ・サラダ油 大さじ2と1/3 ボウルに … Read more

超簡単!クラムチャウダー

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包丁を使わずにクラムチャウダーを作っちゃいました。 ホワイトソースも作る必要ありません。 じゃあ、どうやってとろみをつけてるのかといいますと 実は・・・ じゃがいもをすりおろしちゃってるのです。 これでも十分とろみはつく … Read more

りんごサワースカッシュゼリー

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この間いただいた、ミツカンの「甘熟 りんご酢」。 こちらも水で薄めて飲んでみたら・・・うまーい! これ、ほとんどジュースです! この甘さ、絶対砂糖入ってる!と思って、成分表記を見てみたら 「原材料:りんご」の文字。・・・ … Read more

ミルクジャムでキャラメルクッキー

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こないだのミルクジャムでキャラメルクッキーを作りました。 面倒なキャラメルlソース作りをミルクジャムで簡単に。 ハートにぽちぽち空いた穴がカワイイですよねー。 参考にしたレシピは藤野真紀子さんのわたしのお菓子―スペシャリ … Read more

スコーンミックスでスコーンを作りました

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お菓子材料の店「クオカ」ってご存知ですか? 使いやすそうなシリコン製の型から多種多様な粉、ナッツ類など 手作りお菓子に必要なものがすべて揃うといっても過言ではない有名ショップなのですが クオカには、お手軽にお菓子が作れる … Read more