フライの最後はミートボール

エビフライやコロッケを作ると
最後に卵・小麦粉・パン粉がどうしても残りますよね。
ひき肉とタマネギのみじん切りを混ぜ合わせて、
ミートボールを作っちゃいましょう。
最後に揚げてしまえば、バットもきれいになって
あとかたづけも簡単だし
ちょっとした節約にもなります。
ミートボールはいっしょに食べてもいいし
冷凍しておいて、次の日以降のおかずに足してもいいですね。

ひき肉とタマネギのみじん切りは本当に万能選手。
うちではいつも冷凍庫に常備しています。